Roles de Canela Saludables
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Precalienta el horno a 300 ºC
Autor:
Serves: 3
Ingredientes
  • Masa: 250 g de requesón (ricotta) si es desgrasado mejor!
  • 3 huevos
  • 1 cda de leche desnatada, vegetal o agua
  • 1 pizca de sal
  • 2 cdtas de levadura -polvo para hornear-
  • ½ Taza de harina de avena o avena molida
  • Relleno: combina 3-4 cdas de azúcar de caña integral o azúcar de panela/mascabado
  • 1 o 2 cdtas de canela en polvo
  • 1 o 2 cda de aceite mantequilla o aceite de coco -al gusto- temperatura ambiente
  • Glaseado: 2 cdas de yogurt griego
  • edulcorante natural (azúcar, miel, stevia o lo que uses) y leche desnatada -al gusto- hasta tener la consistencia deseada.
Instructiones
  1. Mezcla todos los ingredientes de la masa en la licuadora o en un procesador.
  2. Coloca la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
  3. Esparce bien la mezcla y dale la forma rectangular o cuadrada, intenta que no quede muy gruesa.
  4. lleva al horno a 300 ºc por 6-8 min o hasta que la orilla se vea ligeramente (muy ligeramente) dorada.
  5. Deja enfriar, dale la vuelta y esparce la mantequilla o aceite de cocco por toda la plancha y luego haz lo mismo con el azúcar y la canela.
  6. Enrolla y corta según el grosor deseado.
  7. Mezcla los ingredientes del glaseado y sirve junto con los rollitos de canela
Recipe by Postres Saludables at https://postressaludables.com/roles-de-canela-saludables/