Galletas de coco y almendra saludable en 10 minutos
 
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Receta para 8-10 galletas pequeñas
Autor:
Ingredientes
  • ½ Taza de almendras molidas o harina de almendras.
  • ½ Taza de coco rallado deshidratado (sin azúcar añadido)
  • 6 dátiles sin hueso
  • 1 cdita de agua.
Instructiones
  1. Comienza triturando los dátiles junto con el agua en la procesadora de alimentos o en la licuadora, hasta que tengas una especie de "migas".
  2. Luego agrega el resto de los ingredientes y tritura un poco más hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado bien.
  3. Con ayuda de unos moldes para galletas pequeños comienza a dar la forma que gustes a tus galletas. ( coloca el molde de galletas sobre papel vegetal sobre la bandeja de horno que vas a utilizar; agrega el relleno con una cucharita y aplasta con los dedos. retira el molde con cuidado y sigue hasta terminar la mezcla.)
  4. lleva al horno por 4 min a 180 c o hasta que la orilla de la galletita esté ligeramente dorada.
  5. Conserva las galletas en un cajita para galletas.
Recipe by Postres Saludables at https://postressaludables.com/galletas-de-coco-y-almendra-saludable-en-10-minutos/