Churros caseros y saludables
 
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Receta para 2 personas
Autor:
Serves: 2
Ingredientes
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de harina de avena o harina integral (puedes mezclar las dos)
  • 2 cdas de aceite de coco (oliva o el aceite saludable que utilices)
  • 2 g de sal
  • 1 huevo.
Instructiones
  1. En una olla coloca el agua, agrega la sal + el aceite; revuelve lleva a punto de hervor.
  2. Una vez que el agua comienza a hervir, apaga el fuego y agrega la harina y mezcla con ayuda de una cuchara de madera, hasta tener una especie de "bola" suave.
  3. agrega el huevo, mezcla nuevamente hasta tener una textura muy parecida a un "puré" de patatas.
  4. Deja enfriar completamente y coloca la mezcla dentro de un instrumento para hacer churros, o como yo, utiliza una manga pastelera con una boquilla -la más grande que tengas- de estrella.
  5. Prepara una bandeja de horno con papel vegetal para evitar que los churros se queden pegados.
  6. Comienza a hacer los churros de más o menos unos 10 cm de largo, aunque puedes hacerlos del tamaño y forma que desees. -No hace falta dejar mucho espacio entre cada churro-.
  7. lleva al horno a 180-200ºc por 15 min o hasta que se vean ligeramente doraditos.
Recipe by Postres Saludables at https://postressaludables.com/churros-caseros-y-saludables/