Express de Chocolate SALUDABLES Y SIN HORNO en 8 min
 
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Autor:
Recipe type: Postres, desayunos, meriendas
Serves: 4
Ingredientes
  • ½ taza de claras de huevo (4 claras)
  • 2 cucharadas de panela molida + 1 cucharada de miel (opcional) endulza a tu gusto con tu edulcorante natural regular.
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Secos:
  • ¼ de taza de harina de avena
  • ¼ de taza de harina de almendras o... más avena.
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo desgrasado y sin azúcar añadido
  • 2 g (ml) de stevia 100% natural -verde-.
  • 1 cucharadita de levadura (polvo para hornear)
  • Opcional para decorar: 15 g de chocolate fundido con un chorrito de leche desnatada o vegetal.
Instructiones
  1. Comienza mezclando los ingredientes líquidos hasta que la panela se haya disuelto bien.
  2. Agrega todos los ingredientes secos y mezcla hasta tener una consistencia sin grumos.
  3. Vierte en los moldes de silicona (si no tienes, engrasa un molde apto para microondas para que no se pegue). llena solo hasta la mitad ya que la mezcla sube.
  4. Lleva al micro por 1:30 - 2:30 todo dependerá de la potencia de tu horno, pero mi recomendación es que al minuto eches un vistazo y si necesita un poco más ve haciendo intervalos de 50 seg hasta que la superficie esté compacta.
  5. Deja reposar por al menos 10 min antes de desmoldar.
Recipe by Postres Saludables at https://postressaludables.com/express-de-chocolate-saludable-y-sin-horno-en-8-min/