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Hola mi bella!

hoy te traigo una receta diferente 🙂

Siempre te comparto todas mis recetas de postres, pero   no es lo único que como durante el día.  Por eso hoy decidí subir esta idea deliciosa para una comida integral.

La pizza es quizás  una de las comidas más temidas a la hora de empezar un estilo de vida saludable, ya que su versión tradicional no es para nada nutritiva, ni mucho menos baja en calorías.

Personalmente AMO la pizza y quiero mostrarte que llevar una visa saludable no implica dejar de comer.  Haciendo sustituciones y cambios pequeños, puedes lograr un plato nutritivo y delicioso.

La receta original de esta pizza es de un  buen amigo argentino, así que no dudes que está deliciosa.

Lo único que hice fue sustituir los ingredientes refinados  por los integrales y poner menos queso.

pizza integral

No tienes idea de lo deliciosa que estaba, de verdad tienes que prepararla.

Cómo hacer pizza con harina integral ?

comohacerpizzaintegralpasoapaso.png

5.0 from 2 reviews
Pizza con harina Integral
Autor: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Receta para 2 pizzas grandes de 8 porciones cada una.
Ingredientes
  • -300 g de harina integral
  • -190 ml de agua
  • -20 g de levadura fresca
  • -2 cucharadas de aceite de oliva
  • -pizca de sal
Instructiones
  1. Deshace la levadura con un poquito de agua ( 5 cucharadas- de los mismos 190 ml)
  2. Mezcla todos los ingredientes
  3. Amasa y deja reposar por 30 minutos en un lugar caliente (un lugar con mucho sol, o sobre el horno), para que la masa crezca. **Tapa el bol con papel film**
  4. Estirar la masa con un rodillo, sobre 2 hojas de papel vegetal para no usar más harina.
  5. Una vez que tiene la forma deseada puedes poner la salsa de tomate casera y llevarla al horno a 200 ºc por 15min o hasta que la orilla se vea casi dorada.
  6. Luego pon tus ingredientes favoritos y lleva nuevamente al horno por 15 o 20 minutos a 200 °c o hasta que los ingredientes y el queso estén listos.

Súper Tips de Auxy: 

  1. Haz la pizza de tu especialidad favorita
  2. Es mejor si usas el queso rallado para poder esparcirlo mejor por toda la superficie y utilizar menos.
  3. Puedes guardar las bases de tus pizzas precocinadas  envueltas en papel vegetal y en una bolsa para congelar alimentos.  Así cuando quieras comer una pizza y no hacer todo el proceso anterior, solo tienes que sacarla del congelador y ponerle todos los ingredientes y al horno por unos 15 min.   (puedes guardar la base hecha hasta por un mes).
  4. Puedes dividir la masa en 4 partes para hacer 4 pizzas pequeñas
  5. Para una salsa de tomate casera tritura: tomates, ajo, pizca de sal y mucho oregano.

ComohacerPizzaIntegral.png

Que te parece la receta?

Verdad que se ve SABROSA?? Ahora te toca a ti intentarlo en casita!!

No olvides enviarme tu fotito fabulosa a  facebook o etiquetarme en Instagram . Estoy que muero por ver la receta hecha por ti!

Te gusta la receta? -añade la foto a tu tablero de Postres Saludables en pinterest ;)compártela con tus amigos y déjame tus comentarios!

Besitos dulces muy dulces y hasta prontito!

más recetas:

Pizza Saludable con base de coliflor (idea para la cena) 

pizza de coliflor saludable

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  • Cynthia
    Responder

    Hola, qué tal, ¿puedo sustituir la levadura fresca por instantánea?

    • Auxy
      Auxy
      Responder

      Cynthia, puedes hacerlo pero el resultado será diferente.

  • Jime
    Responder

    Hola Auxy! Aprovecho para preguntarte si puedo usar harina de arróz en éstos casos. Yo la estoy reemplazando en lugar de la harina de almendras en tus recetas y tuve buenos resultados. Pasa que es más económica y fácil de conseguir aquí en el norte de Argentina!

    • Auxy
      Auxy
      Responder

      Hola Jime!
      Qué bien, si la harina de arroz es maravillosa. pero en este caso no la recomiendo ya que la harina de arroz no contiene ese gluten que se necesita para que la masa tenga esa textura que buscamos. pero si lo llegas a probar, déjame saber qué tal te va!
      Besotes

  • Adriana
    Responder

    Hola auxy, qué tipo de harinas puedo utilizar?

    • gina
      Responder

      si Auxy yo tengo esa duda, en Venezuela conseguir harina integral es un problema, puedo hacerla con harina de avena?

  • NANCY
    Responder

    HOLA AUXY!! CON QUE HARINA O MEZCLA DE HARINA SE REALIZARÍA PARA QUE SEA APTO PARA CELIACOS.
    GRACIAS !!

  • Taty
    Responder

    Hola auxy…puedo usar harina de avena?

  • Mely
    Responder

    Hola Auxi! He probado tu receta con harina integral de espelta, salio buenisima!! Gracias!!

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