Sin Horno, Sin Azúcar y sin Edulcorantes -Postre Delicioso y saciante en minutos!
¡Hola, hola!
No vas a creer la textura de este pastel!
Hoy te enseño a preparar un postre increíble usando solo Manzana, Huevo y Coco. Es la receta perfecta para cuando quieres algo dulce, saludable y que se prepare en un abrir y cerrar de ojos. Sin complicaciones, sin harinas y totalmente delicioso.
Molde 20×20 cm
6-9 porciones
Total:15 min
INGREDIENTES:
- 2-3 Bananas maduras (según qué tan intenso quieras el sabor).
- 250g de Requesón (o queso Ricotta).
- 1 cda de Mantequilla de Maní (crema de cacahuete natural).
- 200 ml (1 taza) de Leche caliente.
- 5g de Gelatina sin sabor (un sobrecito pequeño).
- Opcional: Unas gotitas de vainilla y stevia al gusto.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
- Triturar: En un bol, trituramos las bananas hasta que se hagan puré.
- Mezclar: Añadimos el requesón y la cucharada de mantequilla de maní. Mezclamos bien hasta que todo esté integrado.
- Hidratar: Disolvemos los 5g de gelatina en la taza de leche caliente, removiendo bien para que no queden grumos.
- Combinar: Vertemos la leche con gelatina a nuestra mezcla de banana y queso. Si quieres una textura extra fina, puedes darle un toque de batidora. Añade la vainilla y stevia si lo deseas.
- Repartir: Colocamos la mezcla en vasitos individuales o frascos con tapa.
- Cuajar: Llevamos al refrigerador hasta que tome consistencia (mínimo 2-3 horas).
Presentación: Justo antes de servir, decora con un hilo de mantequilla de maní extra y unas rodajitas de banana.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Por ración – rinde 4 vasos): 172 kcal | Proteína: 11g | Carbohidratos: 18g | Grasas: 6g
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Besitos dulces, muy dulces…. porque aquí NO ESTAMOS A DIETA y nos vemos a la próxima,
Ciao!
Disculpe, pero el coco…es sólo para el título?