In Galletas, Postres Saludables

Hola Chicas!

Ya estamos en Febrero, el mes del amor.  Pensando en una receta rica, nutritiva, sensual, afrodisíaca y dulce,  llegué a la combinación perfecta: Bombones de higo con chocolate y frutos secos.  Son el regalo perfecto para compartir en pareja en San Valentín! (porque no tienen azúcar y de verdad son una delicia, así que se pueden comer sin remordimientos) 🙂  Claro, es una receta muy fácil y rápida de preparar.

bombones de higo y chocolate sin azúcar

Su poder afrodisíaco:

  • Frutos secos: Almendras, nueces e higos son los frutos secos con mayor poder afrodisíaco, sobre todo en las mujeres. De hecho los árabes afirman que las almendras es el mejor afrodisíaco para despertar la pasión en las mujeres, así que un buen masaje con leche de almendras puede despertar los instintos más ocultos.

 

  • El Cacao y por tanto el chocolate, es uno de los estimulantes sexuales más efectivos que existen.  Actúa como relajante, libera endorfina (es decir, te predispone a disfrutar) y mejora los niveles otras sustancias como la dopamina, asociada a la excitación y el placer sexual. (más información aquí)

[quote align=”center” color=”#999999″]Aunque sea difícil demostrar científicamente las propiedades afrodisíacas de algunos alimentos, se ha conseguido demostrar como su ingesta proporciona unos mayores niveles de serotonina, un neurotransmisor encargado de regular nuestro estado de ánimo y de excitación.[/quote]

cajaparabombonescasera

[tab] [tab_item title=”Ingredientes”]

Receta para 15-18 bombones

  • 35 higos secos (triturados en una licuadora, trituradora o con lo que tengan a mano para molerlos)
  • 75g de chocolate negro (70% cacao, sin azúcares añadidos)
  • 50g de almendra molida
  • 50g de avellana molida
  • 2 cucharadas Sopoeras de leche descremada

[/tab_item] [tab_item title=”Preparación”]

  • Moler los higos secos, las almendras y las avellanas (por separado), reservar en un bol.
  • Derretir a baño maría el chocolate junto con la leche
  • Mezclar los higos, las almendras y las avellanas (con las manos, si prefieren) hasta que los ingredientes se mezclen bien.
  • poner poco a poco el chocolate, mientras lo revolvemos hasta formar una pasta pegajosa.
  • con las manos humedas (no mojadas) formar bolitas y dejar en la nevera por unos 15 mins

[/tab_item] [tab_item title=”San Valentin”]Puedes poner una decoración de corazones sobre algunos bombones y darle una sorpresa romántica a tu amorcito! (con una copita de vino tinto sientan de maravilla!! y ni te cuento lo feliz que vas a estar con tu amor 🙂 ).

Para llevar los bombones de un lado a otro, resulta ideal un cartón de eso para poner huevos![/tab_item] [/tab]

bombones de san valentin, bombones sin azucar

Bombones de Higo con chocolate y frutos secos (sin azúcar) fáciles
Autor: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Es una receta fácil y muy deliciosa, una opción estupenda para el desayuno o para las meriendas.
Ingredientes
  • Ingredientes
  • Receta para 7-8 Duffins grandes
  • 100g de Harina de trigo Integral o harina de avena (tamizada)
  • 3 cdas de aceite de coco o mantequilla sin sal -derretida pero no caliente- ( la mantequilla en pocas cantidades es una opción saludable -Mantequilla NO Margarina-)
  • 2 huevos
  • 2 cdas de vainilla
  • 1 cda de polvo de hornear (levadura)
  • 2 g stevia o 5 cdas de azúcar de caña integral (mascabado). Endulza con tu edulcorante regular y no olvides añadirlo poco a copo hasta tener el punto de dulzor que prefieres. -Yo utilizo stevia con un 95% de pureza, por eso solo necesito 2 g para endulzar-
  • 125 g de requesón bajo en grasas (ricotta)
  • 3 cdas de leche vegetal, desnatada o agua.
  • 8 Cdas de mermelada de frambuesas, cerezas o fresas casera o mermelada sin azúcar (para el relleno)
Instructiones
  1. Preparación:
  2. Mezclar los ingredientes líquidos en un recipiente y los secos en otro recipiente.
  3. Combinar ambas melzclas hasta que esté todo bien integrado.
  4. Colocar la mezcla en los moldes para cupcake de silicona de la siguiente manera: 1 cda bien cargada de mezcla + 1 cda de mermelada + 1 cda de mezcla.
  5. Llevar al horno a 180-200 ºC por 15 o 20 min -Cada horno es un mundo, así que te recomiendo hacer la prueba del palillo a los 12 min. sí sale limpio, están listos.
  6. Los dejas enfriar por 1 hora y luego con ayuda de un brocha de cocina pintas con el aceite de coco o la mantequilla derretida por la superficie y pasas por la mezcla de azúcar y canela.

Bueno, ahora te toca a ti intentarlo!

No olvides enviarme la fotito de tu postre por Facebook.  Estoy que me muero por ver tus bombones de higo con chocolate!

Besitos dulces, muy dulces y hasta prontito!

 

 

 

 

 

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  • Avatar
    Ellen
    Responder

    me encanta esta receta, ya me quedo por tu blog, me encanta el dulce me priva, ya te sigo en facebook.

    bsss

    • Auxy
      Auxy
      Responder

      Ellen, te va a encantar! 😉 muchas gracias por tu comentario y por leerme! feliz día

  • Avatar
    Silvia
    Responder

    podrias decir porfavor que chocolate usas del 70 u 80% que no tenga azucares añadidos. No lo he encontrado ni por internet. solo lo he encontrado con xilitol.

  • Avatar
    ANABEL TB COCINA
    Responder

    Me encanta el blog,hoy es la primera vez que lo lee y me encanta felicidades!!!!!

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