Hola mis bellas!!
Ya casi estamos en Halloween y sé que muchas de ustedes están buscando opciones para preparar en sus fiestas y reuniones.
Les cuento que yo estoy en lo mismo, así que por eso he preparado estas galletas saludables para Halloween y totalmente libres de remordimientos.
Quiero demostrar que no necesitamos usar grandes cantidades de azúcar o fondant para poder hacer cosas llamativas y sanas.
Estas galletitas son la cosa más fácil del mundo de preparar… y no van a necesitar ingredientes complicados.
- ½ taza de mantequilla de maní
- ½ taza de azúcar de caña integral o 2g de stevia + 3 cdas de miel o azúcar integral
- 1 taza de harina de avena o harina de trigo integral
- 1 huevo grande
- cuadritos de chocolate para fundir 70% cacao -para hacer la arañitas-
- Semillas de sésamo -para poner los ojitos-
- Mezcla el azúcar de caña con el huevo muy bien, agrega la mantequilla y sigue mezclando hasta tener todo bien integrado. Tamiza la harina sobre el resto de ingredientes y mezcla hasta tener una especie de masa pegajosa.
- Con las manos ligeramente húmedas procede a armar una bolitas y aplasta hasta que tengan el tamaño que deseas. puedes apretar ligeramente con un tenedor para dar textura a tus galletas.
- Corta los chocolates según el tamaño que requiera tu galleta -yo puse la mitad de un cuadrito y le quité las esquinas para dar una aspecto ovalado.
- Pon el trocito de chocolate sobre la galleta y presiona ligeramente. Haz lo mismo con todas las galletas que quieras.
- Lleva al horno por 8-10 min a 280-300 ºc (cada horno es un mundo, así que vigila tus galletas, una vez que están ligeramente doradas, estarán listas) en este punto puedes poner los ojiots a tus arañas para que se queden pegados.
- Derrite 1 o 2 cuadritos de chocolate y haz las patitas con ayuda de un palillo.
- Deja enfriar completamente las galleta -1 hora- y disfruta.
Súper Tips de Auxy:
- No hace falta decorar con arañas todas las galletas. con 3 o 4 es suficiente para dar ese aspecto de halloween.
- Puedes pasar tus galletitas por chocolate si lo deseas, combina perfecto con la mantequilla de maní
- Si tienes niños haz las galletitas con ellos.
- Si la masa para las galletas te queda “imposible de dar forma” lleva al congelador por 15 min y procede con las instrucciones de preparación.
Que te parece la receta?
Ahora te toca a ti intentarlo en casita!!
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Besitos dulces muy dulces y hasta prontito!
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Muy buena receta. Las acabo de hacer! Rico sabor.
Pero 300’C es demasiada temperatura. Será que era en ‘F??
Porque a los 5 mins y se quemaron 🙁 aunque pude rescatar algunas partes para disfrutarlas 😀 😀 Gracias
Hola Marce!
Siento escuchar que se te han quemado. pero en mi horno es así como las hice, quizá deba advertir que cada horno es un mundo y que es mejor vigilarlas.
Voy a escribirlo ;)! Espero que lo vuelvas a intentar.
Un abrazo muy grande.
Hola Auxy ❤️❤️
Será que puedo sustituir la crema de cacahuete por alubias?
Auxy reemplacé la harina de avena por harina de arroz y quedaron deliciosas!!!