Hola hola!
Un buen pan de plátano o banano es la excusa perfecta para empezar el día cargados de energía.
Los postres saludables: son postres hechos a base de ingredientes integrales y con ingredientes más sanos que permite la receta -sin modificar- la textura, la apariencia o el sabor final del postres que intentamos hacer un poco más sano.
❤ RECETA
8 raciones molde rectangular de 1 litro
- 8 raciones molde rectangular de 1 litro
- 1 taza de harina de avena -avena molida sustituible por: harina de trigo integral ½ taza de harina de garbanzos ½ taza de harina de maíz *se puede usar solo 2 tazas de harina de avena o de harina de trigo integral
- 2 cucharaditas de polvo para hornear ¼ de cucharadita de bicarbonato Pizca de sal
- 4 cucharadas de chispas de chocolate *opcional y al gusto
- 1 huevo + 2 claras -4 claras o solo 2 huevos, según te sea más apropiado
- 4 cucharadas de panela molida -azúcar mascabado, azúcar de coco o azúcar de caña integral 1 cucharadita de stevia líquida *Sin stevia agregar 6 cucharadas más de panela 1 cucharadita de vainilla 3 bananas bien maduras -cuanto más manchas mejor-.
? SUSTITUCIONES
? Celíacos: Comprar harina de avena o regular para celíacos certificada sin gluten. Si no la venden en tu ciudad puedes usar: la siguiente mezcla: 1 Taza de harina de arroz + ½ T de almendras molidas + ½ taza de harina de garbanzos o de maíz.
? Veganos: usar ½ Taza de leche vegetal + 2 cdas de chía o linaza molida. mezclar en la licuadora y agregarla al resto de ingredientes según indica la receta.
? Diabéticos: Endulzar solo con stevia u otro edulcorante resistente a las temperaturas altas
© 2016 Auxy Ordóñez |TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS
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