Hola a tod@s!!
Ya sé que no es sábadito de nuevos postres, 😉 pero es que hoy Postres Saludables , cumple su primer mes On-line! y no sobra decirles lo contenta que estoy. Sobre todo de ver lo bien han recibido el proyecto que con tanto cariño comparto con ustedes.
Postres Saludables nace con la intensión de servir a todas esas personitas que como yo, no están dispuestos a renunciar a los placeres de la vida. Intentar llevar un estilo de vida más sano no es tarea fácil (y hacer deportes cada día ya es un cambio bastante grande) como para rematarlo, dejando de comer nuestros postres favoritos.
En resumen, que aquí me tendrán para seguir compartiendo cada semana las versiones saludables de nuestros postres favoritos y muchas más cosas deliciosas 🙂 !!
La receta……
Normalmente esta receta (el crumble de frutos rojos) tiene la pega, de ser una receta algo cara de reparar. Los frutos rojos en algunos países son difíciles de encontrar, y además de pendiendo de la temporada, pueden tener precios muy altos.
De cualquier manera, sino consigues los frutos rojos, esta receta la puedes hacer solo con manzana y te aseguro que está igual de deliciosa. 😉
Cómo hacer un Crumble de manzana y frutos secos versión light??
[tab] [tab_item title=”Ingredientes”]
Molde redondo desmontable de 20 cms de diametro (8 porciones)
- Frutos rojos: frambuesas y Arándanos. 30g de cada una.
- Cereales caseros 70g (también puedes usar avena integral mezclada con miel)
- Galletas integrales 70g
- 2 manzanas rojas (si no tienes los frutos rojos, usa 3 manzanas)
- Mermelada de fresas casera 50g (si no tienes casera, usa una baja en calorías)
- jugo de medio limón
- Canela al gusto
- Azúcar mascabado 1 o 2 cucharardas (puedes usar miel u otros edulcorantes)
- 35g de mantequilla (también puedes sustituirla frijoles blancos)
[/tab_item] [tab_item title=”Preparación”]
Para la base:
- Pica las galletas, ya sea con un molinillo, trituradora, licuadora, a mano, o con la ayuda de un rodillo. En un bol mezcla las galletas trituradas con la mantequilla usando tu mano, hasta que las galletas queden humedas.
- Pon las galletas en un molde desmontable (coloca papel vegetal en la parte del plato para que puedas separar la torta de la base, una vez listo). Presiona las galletas hasta cubrir la base del molde. Reservar.
Para el relleno:
- Quitar el centro de las manzanas, envolverlas en papel de cocina y llevarlas al micro por 3 o 4 minutos. Dejar enfriar y cortar en trocitos pequeños.
- Poner las manzanas en un bol, agregarles la canela, el azúcar (o la miel), la mermelada de fresas, el jugo de limón y canela al gusto. revolver.
Luego….
- vierte el relleno sobre la base de galletas.
- Encima del relleno coloca los frutos rojos, y sobre éstos, los cereales caseros, de modo que no queden espacios sin rellenar.
- Llevar al horno por 25 minutos a 280 ºC
- Dejar en friar
[/tab_item] [tab_item title=”Decoración”]
- Puedes comerla calientita si gustas, pero lo cierto es que está mucho más rica si la haces por la noche y la comes al día siguiente….:) yo sólo digo!!
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Ahora te toca a ti intentarlo en casita!!
No olvides enviarme la fotito de tu postre terminado a facebok. Estoy que muero por ver tu Crumble de manzana y frutos rojos!
Besitos dulces muy dulces y hasta prontito!
Por cierto… estaré encantada de leer tus comentarios, y muy feliz de que compartas la receta con tus amigos :)!!
