Hola!!
Cómo va el día?
Hoy me he decidido por fin a hacer mis propias barritas energéticas saludables (no contienen azúcar blanca ni conservantes). Lo cierto es que me ha sorprendido gratamente lo fáciles que son de preparar, y lo deliciosas pueden estar sin azúcar.
Tengo ya una lista, de unas 4 recetas de barritas energéticas que les van a encantar (algunas con avena, chocolate y otras sin ningún edulcorante)!! pero de momento vamos a preparar una receta, que también es una delicia, a base de higos secos, cereales caseros saludables (echa un vistazo a la receta) y miel.
Ventajas de las barritas energéticas caseras:
- Son prácticas meriendas
- Están hechas con ingredientes saludables.
- Son una una alternativa nutritiva a los refrigerios menos saludables.
- Su vida útil es larga.
- Son ideales para llevarlas contigo y consumirlas dónde quieras y como refrigerio antes o después del ejercicio.
[quote align=”center” color=”#999999″] Las barras energéticas industriales pueden ser costosas. Tienen un alto contenido de azucares, sodio, conservantes y aditivos con poco valor nutricional.[/quote]
Ahora vamos ya con la receta!!
Cómo hacer barritas energéticas de cereales caseras y saludables?
[tab] [tab_item title=”Ingredientes”]receta para 6 barritas de unos 8cm de largo.
Ingredientes:
- 25 higos secos
- 100 g de cereales caseros ( 🙂 también puedes hacerla sustituyendo los cereales por avena y agregando tus frutos secos favoritos, como pasas, avellanas, etc.)
- 2 cucharadas de miel
- Triturar los higos en una licuadora, o trituradora hasta tener una pasta pegajosa. Reservar en un bol.
- Triturar los cereales. (si prefieres deja unos 40 gramos de creales para decorar las barritas)
- Mezclar los cereales con los higos y la miel, hasta incorporar bien los ingredientes.
- Colocar la mezcla en un taper rectangular, (el taper es el que les ayudará a dar la forma de barrita) pero puede ser cuadrado. lo ideal es que no tenga las orillas redondeadas.
- Humedece tu mano, aplasta la mezcla en el taper hasta tener una tamaño uniforme en toda la superficie.
- corta con un cuchillo las formas de las barritas (también húmedo, para que no se pegue)
- guarda las barritas (en el mismo tapper) separadas por papel vegetal (de ese para meter al horno)
- lleva a la nevera si hace mucho calor, sino puedes dejarlas fuera (lugar fresco) sin problema.
- Y listo!!
Te gustó la receta? 🙂 … Es fácil, no?
Ahora te toca a ti intentarlo en casita!!
No olvides enviarme la fotito de tus cereales terminados a facebook. Estoy que muero por ver tu desayuno con cereales hechos por ti!
Besitos dulces muy dulces y hasta prontito!
¡Qué buena pinta tienen!
¿Se podrían sustituir los higos secos por pasas?
Hola Noe! Sí, sin problema!
Por cual ingrediente puedo sustituir los higos? No hay una receta que sea solo con cereal?
Hola Diana!
De momento no. Puedes sustituirlo por dátiles.
Holaaaa… ¿ Cuántas barritas salen de esta receta ? …Gracias
Hola Maritza!
5-6 apróx. depende del tamaño de molde que uses.
cuanto puede durar sin refrigerar
Se integra todo con tan poca miel…??
Hola Heisel!
Sí, por los higos que hacen como de pegamento y si quieres no es necesario poner la miel.
También lo puedes hacer con dátiles y están igual de deliciosas.
Abrazos!
Hola… todo se integra con tan poca miel?
Hola. Admiten horno este tipo de barritas? saludos y muchas gracias por estas fantasticas recetas de barritas.
Hola Javier!
Claro, puedes dorarlas un poquito y luego dejarlas enfriar muy bien.
un abrazo!
Hola, cuanto tiempo duran y en que ambiente es recomendable guardarlas. Gracias.
Hola, duran hasta 2 semanas o más y se conservan perfectamente en la nevera.
un abrazo
Hola Auxy, justo estaba buscando alguna receta para hacer barritas de cereales ya que es un snack perfecto para los días de gimnasio o estudio cuando di con tu receta… ¡Me encanta! Es lo que necesito.
Pero, ¿podrías decirme si cómo es la consistencia de estas barritas? Personalmente me gustan las que, sin ser duras del todo, son firmes y consistentes.
¡Muchas gracias!
Hola Lorena! Sí, son perfectas. pero no son duras, porque no pasan por el horno. son firmes y no se quiebran.
un beso!
Me a salido una maravilla
Se mete en el refrigerador?
Cuantas calorías tiene una barrita?
Holaa, por cuaánto tiempo se pueden conservar estas barritas ?
Hola auxy, me encantaría hacer estas barritas pero donde vivo no es fácil conseguir higos, que podría remplazar vivo en Colombia en la costa exactamente. Gracias
Pd ayer compre tu libro súper emocionada me llega a finales de mes
Muy buen artículo, yo he hecho una remesa en casa y la verdad es que han salido muy buenas, aunque si podrían durar hasta dos semanas en el frigo, para mi el punto óptimo lo pierden a los diez días más o menos.