FELIZ Y HERMOSO LUNES MIS BELL@S
Cómo están hoy?
YA CON GANAS DE COMERSE EL MUNDO? Yo sí.
Todos los lunes de mi vida hago un día Raw (crudivegano) y quizá se estén preguntando cuál es el motivo para hacerlo, pues bien, hay varias razones:
- Le doy un descanso y respiro a mi digestión de tanta comida cocinada y carnes. Además me viene genial para desintoxicar un poco el cuerpo. más aún después del fin de semana (los domingos suelo comer sin preocuparme por la cantidad o por el tiempo de comida, así que mi famosa “comida trampa”).
- POR EL PLANETA! el 18% de todos los gases de efecto invernadero a nivel mundial provienen de la industria ganadera, lo cual la sitúa como una de las principales responsables del CALENTAMIENTO GLOBAL! Y con 1 solo día que no comas carne estarás contribuyendo a reducir nuestra huella de carbono en un 12% ( necesitas más razones? Investiga un poco más sobre el tema)
Yo no suelo comer mucha carne… Por suerte, no me apasiona. pero entiendo que haya personas a las que les suponga un reto grande. solo les puedo decir que los beneficios son muchos.
- Porque AMO las frutas y las verduras y me encanta tener un día en el que puedo comer eso solamente. (también es un alivio muy grande tener un día en el que no piensas en “Qué voy a cocinar”, porque todo se come en su estado más natural.
Cúales son los beneficios?
Personalmente me siento muy feliz cuando hago este día crudivegano, porque me siento más en armonía con mi cuerpo y con la naturaleza.
Pero sin duda, el beneficio más grande que encuentro es sentir mi cuerpo más ligero (especialmente después del domingo, un día en el que como un poco más, ya que estoy con toda mi familia).
Me siento llena de vida y energía y la verdad es que me encanta. Aunque es el lunes el día en que lo hago Rawday completo, hay otros días en la semana en la que me gusta hacer por lo menos 1 comida cruda (frutas y/o verduras).
Entonces soy crudivegana ?
No. La verdad es que no me gusta sentirme etiquetada bajo ningún concepto y si tuviera que “elegir” una etiqueta diría que soy Flexitariana. El crudiveganismo es un estilo de alimentación, que yo veo como un “ideal” porque creo que la base para una buena salud está en comer las frutas y las verduras en su estado natural – y algún día espero que mi alimentación llegue hacer por lo menos un 90% cruda en su totalidad, pero… vamos por partes-.
Sin embargo, a mi ME GUSTA COMER DE TODO, carnes (muy pocas, pero como), huevos (los amo), lácteos (muy poco y doy preferencia a las opciones vegetales), harinas (prefiero siempre las que tienen menos gluten). Porque me generaría mucho estrés intentar ser del todo crudivegana y creo que desde el momento en que algo te genera mucho estrés, deja de ser SALUDABLE.
Así que de momento soy muy feliz teniendo un día crudo y comiendo mis postres saludables (porque sin ellos sin que estaría muy estresada) pero voy poco a poco acostumbrando a mi cuerpo a comer más natural y me encanta.
Aquí les comparto lo que fue mi comidita el día de hoy:
ESPAGUETIS DE CALABACÍN tienen aguacate, tomate, cilantro, chía y calabacín… TODO AL GUSTO Y BIEN ABUNDANTE.
En un #rawday no consumo comida cocinada, carnes u otros productos derivados de animales como quesos, lacteos, huevos, etc. Ni tampoco alimento que vengan empaquetados (así sean “Raw”).
Yo llevo ya cerca de 6 meses haciendo este día y la verdad me siento genial. Si ustedes están interesados POR FAVOR INVESTIGUEN si tienen dudas sobre el crudiveganismo.
LOS QUE ME SIGUEN POR SNAPCHAT ( usuario: AuxyPS ) ya han podido ver más o menos lo que como un día como hoy, por si les ayuda con ideas!!
Recuerden no obsesionarse con nada y sean felices!
Los quiero!
¡Me encanta esta iniciativa! Personalmente tomo muchas frutas y verduras, pero nunca hago un día completo, ¡lo pondré en práctica!
Me encantan las opciones RAW!
Pero me encantaria mas ver tus videos con recetas de postres crudiveganos!! Ojala puedas compartir uno muy pronto!
Exitos!!