In Postres en Vasos, Postres Saludables

Hola hola mis bellas!

Hoy les traigo una receta deliciosa, sencilla y muy fácil de preparar en su versión más saludable.

Panna Cotta Saludable 🙂

En realidad la versión original tampoco es un postre muy cargado de calorías, pero siempre podemos hacer una versión aún más ligera.

Esta receta me gustó mucho, porque me parece que es una buena opción ligera y refrescante para comer, especialmente después de una comida muy copiosa.

y una buena alternativa  cuando nos dan esos deseos locos de comer algo dulce por la noche, pero atractivo para la vista ;)!

Pannacottasaludable2

Cómo preparar Panna Cotta saludable?

Panna Cotta Saludable
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Autor:
Recipe type: Postre
Serves: 4
Ingredientes
  • 1 taza de leche vegetal -almendras- o leche desnatada
  • 1 taza de leche evaporada (tiene menos % de materia grasa que la nata)
  • 1 cda de vainilla líquida
  • 5 hojas de gelatina neutra ( si es en polvo -grenetina-, revisa la indicación con respecto a la cantidad de líquido que hemos utilizado)
  • 1 g de stevia en polvo ( yo utilizo una 95% stevia, por eso solo necesito un gramo) te recomiendo endulzar al gusto con tu edulcorante regular.
Instructiones
  1. Poner todos los ingredientes en una olla, mezclar muy bien.
  2. llevar a fuego medio hasta que la leche empiece a hervir y retira del fuego.
  3. Mientras dejas reposar un poco la leche, coloca en un recipiente con agua las hojas de gelatina y una vez que estén hidratadas (blandas) añádelas a la leche mientras ésta aún esté caliente.
  4. Coloca la leche en los recipientes que vas a utilizar. (yo usé moldes para cupcakes de silicona) y lleva a la nevera o congelador hasta que se cuaje.
panacotasaludable3

Tip: si lo prefieres aún más ligero, sustituye la leche evaporada por leche de almendras o leche desnatada.

Para decorar 

  • Utiliza tu mermelada casera favorita o frutas de temporada trituradas.

Aquí te dejo mi mermelada de fresas casera:

mermeladacasera sin azucar blanca

Que te parece la receta?

Ahora te toca a ti intentarlo en casita!!

No olvides enviarme tu fotito fabulosa a  facebook o etiquetarme en Instagram . Estoy que muero por ver la receta hecha por ti!

Te gusta la receta? -añade la foto a tu tablero de Postres Saludables en pinterest ;)compártela con tus amigos y déjame tus comentarios!

Besitos dulces muy dulces y hasta prontito!

Descarga mi libro de Postres Saludables SIN HORNO en tu móvil.

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FLAN DE COCO SALUDABLE

flan de coco sin leche sin azúcar

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  • Avatar
    NATALI
    Responder

    Buenas guapísima…. dos cositas…. he comprado el primer libro y el especial de navidad hace tiempo claro sin problema pero no encuentro como comprar el último que has sacado…. puedes enviar un enlace o es en la misma pagina donde he comprado los otros.?

    Hice un comentario hace unos días y no lo encuentro.. jajajaja te preguntaba si es posible usar la cuajada en los postres saludables-? que opinas.?

    Saludos y gracias.!!!!!! Eres una inspiración.!

  • Avatar
    Más recetas saludables
    Responder

    Hola Auxy he visto tus recetas de los postres y me gustan todavía no los he hecho se ven deliciosos y sanos

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