Descripción
Sí!! De hecho ese es el motivo principal por el cual estos cursos son posibles hoy en día. Desde 2015 imparto talleres presenciales de repostería saludable y comida sana en España y desde entonces muchos de ustedes me sugirieron llevar ese servicio a la parte Online ¡Lo conseguimos!
No importa el país en el que te encuentres, siempre que tengas acceso a internet podrás seguir el curso que hayas elegido.
No, el tiempo para disfrutar del curso lo decides tú.
Hoy en día todo debe estar pensado para ajustarse a tus necesidades, así que podrás acceder en cualquier momento. Además podrás consultarlo las veces que quieras y para todo la vida – no hay restricciones de tiempo -.
¿adivinen qué? Soy una persona que ama comer!
Mi filosofía de la comida es la siguiente: no me etiquetes.
Las etiquetas obligan a las personas a definirse con términos muy rígidos para luego castigarse si de repente comen algo que no se ajusta a esa definición.
Ser extrema sobre cualquier cosa, no funciona para mí. Ser flexible y escuchar lo que mi cuerpo me pide y me hace feliz, sí que lo hace!
Me gusta basar los pilares de mi alimentación en las plantas. Al día de hoy mi alimentación es principalmente (80%) de verduras, frutas, granos enteros, frijoles, lentejas, garbanzos, tofu, nueces y semillas. Como un huevos ecológicos una 3-4 veces por semana, algún buen queso de cabra, oveja o -también ecológico- o requesón una vez por semana. Una o dos veces al mes si me apetece y mi cuerpo me lo pide como pescados – aunque incluso pueden pasar meses sin que los coma-. Es que todo depende de las necesidades del momento. Este es mi equilibrio, así soy muy feliz! Así he encontrado una forma de sentirse bien física, mental y emocionalmente. Pero sobretodo en equilibrio y armonía con el medio ambiente.
Y aunque he puesto un promedio de la cantidad de veces que como ciertos alimentos, lo cierto es que disfruto siempre que quiero de cualquier cosa que me apetezca comer, tanto si es buena o no tan sana. No soy un robot! Me gusta sentirme libre para comer lo que quiera, cuando quiera pero siendo consciente de lo que esas decisiones representan para mi vida y para mi entorno.
Ah, una cosa más! Yo NO cuento calorías, no me preocupa mi peso. Sé que si me alimento bien mi cuerpo encontrará su equilibrio perfecto y natural.
Espero que esto te ayude a entender mis motivaciones para compartir este curso, pero lo más importante es que espero que encuentres tu propia forma de hacerte feliz.
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