Hola Hola,

Hoy vamos a preparar un delicioso pastel de zanahoria, rápido, fácil y usando solamente la licuadora para hacerla. Es decir, mezclar y hornear!!

Esta receta es sin GLUTEN y sin lácteos, pero siempre que puedes adaptarla a tus gustos y necesidades especificas.

Así que, comenzamos!

❤ INGREDIENTES:

Pastel de Zanahoria rápido y saludable | Usando sólo con la licuadora | SIN GLUTEN | Ep 9

❤ Receta:

?3 huevos

?110 g harina de arroz o harina integral si no tienes problemas con el gluten

?50g almendras molidas o maicena

?120 g zanahoria cruda

?60 g azúcar de coco/panela

?60 ml aceite de oliva virgen extra/suave o girasol, arroz, maíz o cualquier otro poco procesado. ?1 ctas de levadura en polvo o polvo de hornear de repostería

Opcional ?50g chocolate negro (cobertura) + 50 de leche vegetal para decorar – Microondas por 1 min-

❤  Horno precalentado – 180ºC por 40-45 min o hasta que al hacer la prueba del palillo, éste salga limpio.

*Conservar dentro de la nevera hasta por 8 días. También la puedes congelar hasta por un mes para usar cuando la necesites.

?Sígueme en INSTAGRAM @PostresSaludables https://www.instagram.com/postressalu… y comparte tus recetas con el #PostresSaludables

MUCHAS GRACIAS POR ACOMPAÑARME!

Besitos dulces, muy dulces…. porque aquí NO ESTAMOS A DIETA y nos vemos a la próxima,

Ciao!