Hola Hola!!
Cómo estás hoy?
Una de mis meriendas favoritas sin duda las barritas energeticas caseras. Sobre todo porque puedo controlar las cantidades de ingredientes que pongo en ellas.
Te habrás dado cuenta que esta receta no suelo utilizar ni miel, ni azúcar mascabado. Utilizo algunos frutos secos como los dátiles e higos, que aportan una dulzura natural y mucha otras propiedades naturales que nos hacen mucho bien.
La última vez hice unas barritas energéticas con dátiles, coco y avena que estaban deliciosas, pero hoy quería utilizar higos. 
y son una delicia.
Las barritas son una merienda que te sacará de apuros, ideales para las prisas y para evitar comer “basurilla industrial” 😉
Son fáciles, rápidas y deliciosas y muy prácticas Te lo prometo.
Cómo hacer barritas energéticas de avena con higos?
[tab] [tab_item title=”Ingredientes”]receta para 6 barritas
- 35 higos secos
- 70g de copos de avena
- 30g de coco rayado para decorar (opcional)
- 30g de chocolate, derretido y 70-80% cacao y sin azúcar añadido
Tienes todo??
[/tab_item] [tab_item title=”Preparación”]- Triturar los higos en una licuadora (trituradora) hasta conseguir una masa pegajosa. Poner en un bol.
- Triturar los copos de avena hasta conseguir una harina.
- Mezclar la avena con los higos poco a poco, hasta tener una masa pegajosa (puedes poner una cucharada de agua si no está lo suficientemente pegajosa para formar las barritas)
- Colocar la mezcla en un taper rectangular, (el taper es el que les ayudará a dar la forma de barrita)
- Humedece tu mano, aplasta la mezcla en el tapper hasta tener una tamaño uniforme en toda la superficie.
- Corta con un cuchillo las formas de las barritas (también húmedo, para que no se pegue)
si al final las vas a decorar con coco y chocolate….
- derretir el chocolate con una cucharadita de leche y ponerlo sobre la barrita
- agregar el coco rallado
- Llevar por 10 minutitos en la nevera
y listo
[quote align=”center” color=”#999999″]Las barritas son una de mis meriendas favoritas porque me quitan totalmente las ganas de dulces peligrosos y de paso me dan energía. Otra cosita a favor de estás delicias, es que puedes llevarlas contigo siempre![/quote]
Lo mejor de lo mejor, es que las tendrás listas en 5 minutos y que no necesitarás ningún tipo de edulcorante -así mejor para nuestra figura.
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Besitos dulces muy dulces y hasta prontito!
Tienes que estar de muerte!!
Así es mi querida Tabata 😉 lo están!! espero que te animes a prepararlas. un beso enorme!!
Hola, oye es muy buena receta, pero no necesita hornearse o congelación??
Hola Denisse!!
Yo normalmente las guardo en un tapper, y no les pasa nada. pero aquí hemos estado en invierno. si las temperaturas son muy altas mejor que las guardes en la nevera ;)!!
Gracias por tu mensaje!! espero que te guste la receta 🙂
Hola, los higos se podrian sustituir? no son muy faciles de conseguir. Gracias
Hola Carolina, los puedes sustituir por Dátiles sin semilla.
Hola, hice las barras pero no se hacen duras porque?
Hola Gisela!
Hay que ponerlas en el congelador para que se pongan compactas. no se quedan duras “duras”. son más bien, suaves pero compactas. ya que no están cocinadas.
Hola Auxy se puede hacer con melmelada de higos??
Hola auxy que otras opciones tendría para remplazar los Higos …
Desde Colombia jejeje en vez de copos de nieve podría hacerla con cereal ?
Anda corrigo jajaa podría remplazar los copos de avena por granola