In Mermeladas, Postres Saludables

Hola a tod@s!!

Hacer tu propia mermelada, es algo tan gratificante y maravilloso que vale la pena intentarlo.

Despertar por la mañana y añadirla a una tostada de pan integral con queso ¡es alucinante! y no hace falta que te diga la cantidad de calorías que te ahorras.

[quote align=”center” color=”#999999″]En 325 g de mermelada casera hay 350 calorías saludables |  En 325 g de mermelada del industrial hay entre 516 y 600 calorías vacías[/quote]

Hoy será de fresa, que es mi favorita.  Pero tú puedes escoger la fruta que más te guste. Es el mismo proceso.

Estás list@?

Cómo hacer una rica mermelada casera sin azúcar refinada?

[tab] [tab_item title=”Ingredientes”]-400g de fresas  – 2 cdas de Miel (azúcar mascabado) y medio limón[/tab_item] [tab_item title=”Preparación”]-Cortamos la fresas  -Las cocinamos junto con la miel -Revolvemos constantemente durante 10 o 15 minutos, hasta que las fresas se deshagan. -Agregamos el jugo de limón al gusto.  -Ponemos la gelatina en agua para que ablande. -Una vez blanda, la agregamos a la mermelada. – Removemos por 5mins más y listo. -La ponemos en un bote previamente esterillizado y ya puedes comerla!(aunque es mejor si esperas un día o dos)[/tab_item] [tab_item title=”Cómo comerla”]Con lo que quieras: Yogurt, quesos, pan integral, pasteles, etc.[/tab_item] [/tab]

Mermelada Casera sin azucar refinada

Qué te parece la receta? Espero que lo intentes y me pases la fotito por Facebook!!

Besitos dulces muy dulces y hasta prontito!

Recommended Posts
  • Avatar
    MIRIAM
    Responder

    Hola guapa!! me gustaría saber la cantidad de gelatina que hay que poner.Muchas graciass y sigue así. Es delicioso tu blog!!

    • Auxy
      Auxy
      Responder

      Hola Miriam! muchas gracias por tus lindas palabras:) <3 !!
      para la receta yo sólo utilicé 1 hoja de gelatina neutra (es algo líquida) pero si la prefieres más sólida, agrega 1 o 2 hojas más. ;)un abrazo muy grande!!

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    Lucre
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    hola divina! una pregunta, cual seria la cantidad equivalente de la gelatina en hojas por gelatina en polvo? Hermoso tu blog, me ayuda muchisimo <3

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    Diana Babilonia
    Responder

    Hola Auxy!
    Voy a preparar una con nectarines, pero me falta la gelatina, si me gusta como queda lo posteo en IG.
    Saluditos linda!!!

    • Auxy
      Auxy
      Responder

      Hola Diana¡ con nectarinas es perfecto¡ y no hace falta q pongas limón. Yo la preparé hace unos días ☺️ pero aún no he podido subir la receta (es el mismo procedimiento)!

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    Claudia
    Responder

    Cuanto dura la mermelada una vez hecha???

    • Auxy
      Auxy
      Responder

      Hola Claudia,
      Si la pones en un frasco previamente esterilizado y guardas en la nevera, hasta 2 semanas.

  • Avatar
    Cris :)
    Responder

    ¡¡Hola Auxy!!
    Perdona si te resulta esta pregunta algo obvia pero me entró la duda y preferí preguntarte. Entre los ingredientes pones 2 cucharadas de miel (azúcar mascabado). ¿Puede utilizarse dos cucharadas de miel normal? ¿o tiene que ser específicamente ese azúcar? ¿la mermelada queda muy dulce?
    Un abrazo y gracias.

    • Avatar
      Cris :)
      Responder

      Perdona, acabo de ver tu vídeo y he visto que sí que puedo usar miel normal.
      Mil gracias por todas las recetas 🙂 Recién estoy descubriendo tu blog y me está encantando =)

    • Auxy
      Auxy
      Responder

      Hola Cris!

      Puedes usar miel, azúcar de panela, azúcar mascabado o cualquier otro edulcorante natural que tengas a tu alcance.
      mira, aquí tienes la receta actualizada Ver receta

      Espero haberte ayudado, un besote!

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    Mayra
    Responder

    Como preguntan por ahí, cuál sería la cantidad equivalente para usar gelatina en polvo?

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    Maia
    Responder

    Genia genia! Me encanta todo lo que haces y como lo transmitís. Ame esta receta de mermelada. La primera vez me quedo dura porque me pase con la gelatina. Pero la segunda vez perfecta. Ya la incorpore a mis desayunos diarios. Saludos desde argentina!

  • Avatar
    Mar
    Responder

    Hola Auxy! Me encantan tus recetas saludables! Ya las estoy poniendo en práctica! Pero ahora tengo una duda con esta mermelada, se pueden eliminar los aquenios de la fresa una vez preparada? Es que odio encontrármelos!
    Un saludo y muchas gracias!

    • Auxy
      Auxy
      Responder

      Si la trituras seguro no te encuentras nada. y sigue siendo igual de deliciosa! besos

  • Avatar
    Emilce
    Responder

    Hola Auxy!! Espectaculares tus recetas!! 😊 ¿el azucar mascabado es lo mismo que azucar rubia? Muchas gracias

    • Auxy
      Auxy
      Responder

      No es lo mismo, pero si me sigues desde Argentina entonces tu mejor opción es la mascabado porque es la más natural y nutritiva. Besos

  • Avatar
    Isamary Soto
    Responder

    Hola Auxy, sino quiero usar Gelatina, que sustituto puedo usar para que tenga la misma textura? Gracias por compartir tus recetas.

  • Avatar
    María
    Responder

    Excelente receta y muy saludable

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    Juli
    Responder

    Auxi!! Me encanta la receta, pero por cuántas cucharadas de stevia en hojas puedo reemplazar la miel? Gracias!

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    MONICA
    Responder

    HOLA BUENOS DIAS, DESDE BUENOS AIRES, ARGENTINA, SOY DIABETICA Y MUERO POR LOS DULCE, RECIEN DESCUBRO LA PAGINA Y QUIERO HACER LA MERMELADA DE FRUTILLAS, PUEDO REEMPLAZAR POR STEVIA EL AZUCAR MASCABO, Y EN MI CIUDAD LA GELATINA VIENE EN POLVO EN SOBRES DE 7 GRAMOS,CUANTOS OBRES USO, LO HIDRATO Y CUANTAS CUCHARADAS O GRAMOS DE STEVIA O SUCRALOSA TENGO QUE USAR, GRACIAS, MUCHAS GRACIAS

  • Avatar
    sanasport
    Responder

    excelente opción para merendar!!!

  • Avatar
    Lion 2Lion
    Responder

    que saludable opción!

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