Hola mis bellas!
Hoy les traigo una receta muy fácil y deliciosa, se trata de unas galletas de Coco y Almendra saludables que pueden preparar en menos de 10 min.
Una opción ideal para todas las personas que van muy ocupados, pero que no quieren descuidar su alimentación.
Nuevamente es una receta que nace de esos momentos en los que vamos a la cocina y vemos que no hay nada de nada. Me pasó que solo tenía 3 ingredientes y así surgió esta delicia.
Es una opción muy sana e ideal para llevar a la escuela o trabajo como merienda. Recuerda que cuanto menos productos procesados comamos, más ayudas a tu cuerpo a estar saludable.
Ahora…receta!!
Cómo hacer galletas de Coco-almendras Saludables en menos de 10 min?
- ½ Taza de almendras molidas o harina de almendras.
- ½ Taza de coco rallado deshidratado (sin azúcar añadido)
- 6 dátiles sin hueso
- 1 cdita de agua.
- Comienza triturando los dátiles junto con el agua en la procesadora de alimentos o en la licuadora, hasta que tengas una especie de "migas".
- Luego agrega el resto de los ingredientes y tritura un poco más hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado bien.
- Con ayuda de unos moldes para galletas pequeños comienza a dar la forma que gustes a tus galletas. ( coloca el molde de galletas sobre papel vegetal sobre la bandeja de horno que vas a utilizar; agrega el relleno con una cucharita y aplasta con los dedos. retira el molde con cuidado y sigue hasta terminar la mezcla.)
- lleva al horno por 4 min a 180 c o hasta que la orilla de la galletita esté ligeramente dorada.
- Conserva las galletas en un cajita para galletas.
Que te parece la receta?
Verdad que se ve SABROSA?? Ahora te toca a ti intentarlo en casita!!
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Besitos dulces muy dulces y hasta prontito!
Realmente deliciosas! Probe un poco del relleno con canela y …divinas! Gracias por tus recetas!
¡Que ricas! las he preparado con mango deshidratado en lugar de dátiles, que no tenía, y han salido fenomenal. Perfectas para matar el gusanillo…portandonos bien 🙂
Gracias
Hola.. no me gustan os dátiles.. por que se puede sustituir??? graciaaas!!
Hola Calorina!
Pasas, higos secos, etc.
hola! me gusta mucho como se ven tus recetas, pero intente hacer estas y no me resultan, reemplace los datiles por ciruelas secas, pero el problema es q los ingredientes no se juntan al momento de hornearlos, ayuda por favor
Hola Auxy, puedo utilizar harina de avena para estas galletas o debe ser sólo de almendras? Gracias y saludos.
Hola bella! sí, puedes usar la harina de avena sin problema en lugar de la de almendras.
Me encantan tus recetas Auxi, son deliciosas y muy fáciles. Siempre me quedo maravillada!
Saludos
Muchas gracias preciosa!!
Hola Auxi muy buenas tus recetas. Una pregunta con que se puede sustituir los dátiles?
con qué se podría sustituir los datiles? 🙁
A mi me pasa lo mismo que a Yenira, queda una mezcla arenosa que no hay manera de dar forma y mucho menos cortar con un cortador de galletas. Cuál es la solución, añadir agua?
Hola Auxy! He descubierto tu blog hace poco y estoy encantada. Hay tantas cosas que quiero probar… pero me podrías hacer un favorcito y decirme a cuantos gramos equivalen las tazas que usas? Es que me resulta más cómodo trabajar con el peso y de esta forma no te equivocas nunca. Mil gracias, saludos
Me quedaron exquisitas!!! Gracias Auxy por regalarnos tus ricas creaciones!
Buenisimas, y los comentarios también ayudan mucho, muchas gracias por la receta y por los aportes. comparto la página
Increíbles!! No pensaba que iban a estar tan buenas con tan sólo 3 ingredientes!!! Enhorabuena!!!1
Las acabo de hacer y están riquisimasssss!!!!