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Hola hola mi bella!

Cómo estás hoy?

Sabes que me gusta empezar la semana con alguna frase motivadora, no?  Pues aquí la de hoy:

[quote align=”center” color=”#999999″]Motivación: Es lo que te hace empezar.  🙂 Hábito: Es lo que te mantiene. [/quote]

Yo sé que en otras partes del mundo ahora mismo es invierno, pero aquí en Europa estamos en pleno verano.  Así que lo que no va a faltar por aquí, son recetas de helados saludables y cremosos 😉

La receta de hoy es: Helado de Mango Saludable <3  Es una receta súper sencilla que vas a poder preparar en un “abrir y cerrar de ojos”,  5 min como mucho.

Tienes muy poquitos ingredientes y en esta ocasión no tiene ni una pizca de azúcar natural. ( Es que me quede sin azúcar mascabado y mi reto es no usarla en los siguientes 3 0 4 postres )

Helado de Mango Saludable

Cada vez me gusta hacer más mis propios helados.  No encuentro ninguna razón para no disfrutar de un helado 100% natural y hecho por  mí.   Porque los de las tiendas, por mucho que lo digan, nunca serán tan naturales y deliciosos como el que puedas hacer en casa.

Bueno, Sabes cuáles son los beneficios de comer mango?

  • una taza de mango te proporciona el 100% de lo que requieres de vitamina C al día y un tercio del requerimiento diario de vitamina A. Es una fuente muy rica de potasio fibra y además es de las frutas que menos probabilidades tienen de contener residuos de pesticidas.
  • Según estudios recientes, el mango puede proteger contra el cáncer de colon, pecho, próstata y la leucemia. 
  • La cáscara del mango es rica en fitonutrientes, como los antioxidantes de pigmento carotenoides y polifenoles.  (me gusta hacer té de cascaras de mango y piña, es súper dulcito)
  • En la India son usados para tener una sangre saludable y por lo tanto útiles para mujeres durante el periodo o para tratar anemias.

Yo amo los mangos, en mi país hay de muchos tipos, colores, texturas, tamaños  y sabores.  Así que vamos a seguir haciendo muchas más recetas con mango.

Helado de mango

Cómo hacer Helado de Mango Saludable Cremoso y Delicioso ?

[tab] [tab_item title=”Ingredientes”]

Receta para 5-6 bolas

  • 350 g de mango, sin piel y cortado.
  • 100 -120 ml de leche evaporada (leche desnatada o leche vegetal)
  • 150 ml de yogurt griego o natural sin azúcares añadidos
  • 2g de extracto de stevia en polvo  ( endulzar al gusto con tu edulcorante  regular)

Tienes todo??

[/tab_item] [tab_item title=”Preparación”]

Prepara tu helado en menos de 3 min :)

  • Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que no hayan grumos.
  • Colocar en un recipiente apto para congelación y congelar de 3-4 horas
  • Remover la mezcla cada 40-45  min para evitar que se cristalice. Una vez que alcance la textura deseada, servir.

para decorar he puesto unos arándanos. (no necesario)

Más tips.

  • Para comer el helado al día siguiente, saca la mezcla unos 15-20 min
  • antes del congelador, remueve y sirve.
  • Para que la textura te quede aún más suave, cuando sea el momento de remover, pasa la mezcla por la trituradora o licuadora y lleva de nuevo al congelador.

Listo, ya tienes tu helado de mango súper fácil de preparar.

 Y si lo haces por la mañana en la tarde -que es cuando apetece- podrás disfrutar de tu heladito saludable.

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Que te parece la receta?

Ahora te toca a ti intentarlo en casita!!

No olvides enviarme tu fotito fabulosa a  facebook o etiquetarme en Instagram . Estoy que muero por ver la receta hecha por ti!

Te gusta la receta? -añade la foto a tu tablero de Postres Saludables en pinterest ;)compártela con tus amigos y déjame tus comentarios!

Besitos dulces muy dulces y hasta prontito!

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