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Hola mis bell@s!

Cómo están?

Yo súper contenta de poder traerles una nueva receta: Express de Chocolate SALUDABLES Y SIN HORNO en 8 min que no solo es una autentica delicia “CHOCOLATUDA”  como me encanta a mí, si no que además es SÚPER FÁCIL Y RÁPIDA -el combo perfecto, no creen?-.

Minicakedechocolate 5 min

Bueno y también es un postre, desayuno o merienda muy saludable, porque como saben todos mis postres están hechos solo con ingredientes naturales e integrales.

La cosa es que estos días estoy cerrando proyectos y trabajando como una loca, por lo que no he tenido mucho tiempo (como se habrán dado cuenta… espero jejeje 😉 ) de subir recetas muy a menudo por el blog. Así que con tanto trabajo el tiempo para preparar mis comidas  ha sido poco, pero tener poco tiempo no significa que debas dejar de comer saludable, ni tampoco delicioso.

Por eso esta receta va dedicada a todas las personas que van con poco tiempo por la vida pero están interesadas en cuidar su saluda y alimentarse mejor.

 


5.0 from 3 reviews
Express de Chocolate SALUDABLES Y SIN HORNO en 8 min
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Autor:
Recipe type: Postres, desayunos, meriendas
Serves: 4
Ingredientes
  • ½ taza de claras de huevo (4 claras)
  • 2 cucharadas de panela molida + 1 cucharada de miel (opcional) endulza a tu gusto con tu edulcorante natural regular.
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Secos:
  • ¼ de taza de harina de avena
  • ¼ de taza de harina de almendras o... más avena.
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo desgrasado y sin azúcar añadido
  • 2 g (ml) de stevia 100% natural -verde-.
  • 1 cucharadita de levadura (polvo para hornear)
  • Opcional para decorar: 15 g de chocolate fundido con un chorrito de leche desnatada o vegetal.
Instructiones
  1. Comienza mezclando los ingredientes líquidos hasta que la panela se haya disuelto bien.
  2. Agrega todos los ingredientes secos y mezcla hasta tener una consistencia sin grumos.
  3. Vierte en los moldes de silicona (si no tienes, engrasa un molde apto para microondas para que no se pegue). llena solo hasta la mitad ya que la mezcla sube.
  4. Lleva al micro por 1:30 - 2:30 todo dependerá de la potencia de tu horno, pero mi recomendación es que al minuto eches un vistazo y si necesita un poco más ve haciendo intervalos de 50 seg hasta que la superficie esté compacta.
  5. Deja reposar por al menos 10 min antes de desmoldar.
 

Que te parece la receta?

Verdad que se ve SABROSA?? Ahora te toca a ti intentarlo en casita!!

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Besitos dulces muy dulces y hasta prontito!

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  • Avatar
    Claudia Sánchez
    Responder

    Hola, soy chilena, y acá no he escuchado de la “panela”, qué es?
    Gracias. Me encantaron sus recetas!

    • Auxy
      Auxy
      Responder

      Hola Claudia!

      Mis amigos de chile dicen que se llama CHANCACA. O alago así.

      Un beso

  • Avatar
    Diego
    Responder

    y si no se usa el horno de microondas? no quiero usar esa cosa, pues mata los nutrientes de los alimentos y hay uno q otro rumor de que fomenta el cancer… si lo horneo, por cuanto tiempo sería?

    • Auxy
      Auxy
      Responder

      Hola Diego!
      Sí puedes usar el horno por 8-10 min a 180 ºC (lo mejor es hacer la prueba del palillo para asegurarte que están listos).
      Por otro lado comentar que cualquier alimento que pasa por un proceso de cocción pierde nutrientes (incluido el horno). Desde luego, creo que es preferible usar el horno ya que el acabado de los postres es unas 100 veces mejor. Pero de vez en cuando esta bien tener una opción que saque de apuros. ( y bueno, hay muchos que no tienen horno) Así que esta receta es para todas esas personas.

      Un abrazo

  • Avatar
    liliana
    Responder

    Hola me encantan tus recetas, bueno no las hé preparado aun pero se ven deli, solo una pregunta puedo remplazar harina de avena por harina de coco? Mi hijo no debe consumir gluten. Graciss y besos

    • Auxy
      Auxy
      Responder

      Hola linda! sí, puedes sustituirla por harina de arroz también.

  • Avatar
    Jessica
    Responder

    Hola! Que es panela? soy de Monterrey Mexico y yo conosco la panela como un queso! Es acaso queso panela en polvo? Gracias!!!

  • Avatar
    Aida
    Responder

    Hola ! Tengo panela pero no stevia, la puedo sustituir? Es la que venden en los supermecadis ? Y además no entiendo porqué usaa 2 tipos de endulzantes diferentes
    Gracias !

    • Auxy
      Auxy
      Responder

      hola! puedes usar solo la Stevia (la consigues en herbolarios o tiendas naturistas) o solo la panela, yo les recomiendo usar las dos porque es así como se optiene una textura y un sabor muy parecido al tradicional.
      la panela da ese sabor típico y la stevia le resta calorías= postre perfecto!
      pero todo es opcional, solo que si lo haces como yo te quedará tal cual lo ves en la foto.

      Besos

  • Avatar
    Melissa
    Responder

    Hola Auxi,soy de Venezuela mi nombre es Melissa. Te cuento que mis hijas son adolecentes y estan pasando los cambios de ese momento,estamos muy agradecida de que existan personas tan bellas y especiales como tu,nos has permitido descubrir forma de alimentarnos de manera rica y saludable.Gracias, muchas muchas gracias.Que lamentable que por los problemas de bloqueos de este pais no podamos comprar tu libro.Hasta la proxima¡

  • Avatar
    Merly
    Responder

    Hola soy Peruana , la verdad prepare varias de tus recetas y son realmente deliciosas.

  • Avatar
    Estela
    Responder

    Hola solo con una molestia, podrías poner el aproximado de calorías de cada receta

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