Hola Hola
Cómo estás hoy? Espero que muy bien, y con muchas ganas de prepararte está deliciosa receta!!
Los pancakes (tortitas) son uno de mis desayunos favoritos, porque son muy fáciles de preparar y puedes usar tu imaginación para crear alternativas diferentes en cada desayuno.
Hoy tenía muchas ganas de probar estas tortitas de yogurt griego y avena. Receta de en un programa de TV jajaja. ( ya tengo dos recetas así. La otra receta son unos pancakes de requesón y avena <3 están para chuparse los dedos) Las recetas originales están hechas con ingredientes refinados y poco saludables. La misión: convertirlos a saludables!!
El yogurt griego, simplemente me encanta!!
Lo utilizo para todo desde hace ya bastante tiempo. sobre todo porque para mí, es el sustituto ideal de la mantequilla hondureña ( un derivado de la leche de mi país Honduras) que utilizamos en muchos platos típicos.
Pero desde hace un tiempo voy escuchando que hablan maravillas sobre las propiedades y ventajas de consumir yogurt griego:
- Textura suave, cremosa y un agradable sabor
- Te hará sentir satisfecho por más tiempo, lo que te favorecerá para bajar peso.
- Contiene probióticos, que son cultivos activos saludables que ayudan la digestión, así como otros nutrientes como el Calcio y el Fósforo.
- Aporta casi el doble de proteínas que un yogurt regular.
- Tiene hasta un 50% menos de Sodio, sin perder un buen sabor. (menos sal) y menos hidratos de carbono.
- También tiene menos lactosa, que es un azúcar propio de la leche.
- Es muy versátil y puedes usarlo para preparar comidas tanto dulces, como saladas.
- Es un excelente aliado para la belleza femenina, sobre todo para el cabello.
Quieres más razones?? 🙂 yo lo prefiero y compro la versión normal y la más ligera.
Cómo hacer Pancakes de Yogurt griego y avena?
[tab] [tab_item title=”Ingredientes”]- 1 huevo
- ½ taza (115 ml) de yogur griego 0%
- ¾ de taza (170 ml) de leche (la que utilices regularmente)
- 1 cucharada de mantequilla derretida (usa el aceite vegetal que prefieras, yo utilicé de coco)
- 2 cucharaditas de miel (usa tu edulcorante regular y endulza a tu gusto)
- pizca de sal
- 150 g de harina integral, avena o la que uses regularmente.
- 1 cdita de polvos para hornear.
Tienes todo?? Manos a la obra!!
[/tab_item] [tab_item title=”Preparación”]- Batir el huevo en un bol. Agrega la leche, la mantequilla derretida, el yogur griego y la miel. Mezcla muy bien.
- En otro bol, mezcla la sal y la harina.
- Agrega la mezcla de yogur en los ingredientes secos hasta que estén bien incorporados.
- Ahora vas a verter aproximadamente unos 70 ml de la mezcla para hacer cada pancake. Utiliza una sartén antiadherente, ligeramente engrasada para cada panqueque.
- Cocina cada lado por 2 minutos a fuego medio o hasta que la superficie se dore.
Acompaña con tus frutas favoritas y listo!!
[/tab_item] [/tab]
Qué te parece la receta?? Te vas a morir de placer cuando la pruebes!
Espero que disfrutes de tu desayuno fit, nutritivo y delicioso!
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Besitos dulces muy dulces y hasta prontito!
Bueno, bueno me dejas con la boca agua por Dios como se puede hacer estas cosas tan deliciosas, algo de esto tengo que hacer en casa pa mi primero y pa mi niño.
http://fashionstyle247.blogspot.com.es/ BESITOS
Andreita bella!! sí, tienes que hacerlo 100% recomendado para tu niño también :)!! Muchos besos. PS. Amo tus outfits!!
Holaa! Sabes como hacer el yogurt griego? Yo nunca lo consigo para comprarlo. Gracias de antemano!
Hola Julieta,
Puedes usar yogurt natural sin azúcares añadidos. Espero pronto poner por aquí una receta para hacer el yogurt griego. Muchos besos
la receta de yogurt griego está en @cocinaysalud
INGREDIENTES: yogurt natural – un pañito de tela – Envase hermético. Elab: Colocar el pañito sobre el envase hermético y agregar el yogurt sobre él, luego apretar el pañito y dejar que caiga todo el líquido en el envase. Dejar que escurra durante unos 4-5min hasta que ya no bote más líquido. Ese líquido se botará, y lo que quedó apretado en el pañito es el yogurt griego, este se va a colocar en envase hermético bien limpio y tapar, refrigerar y consumir luego de varias horas para que tome su consistencia espesa. Asi de fácil se prepara el yogurt griego, puedes merendar con frutas, granola casera, preparar tortas/panquecas/ponquesitos/batidos,etc.
Gracias por el dato Roxy! besos
Hola la receta esta buenísima la hice igual solo que puse mitad harina normal mitad avena en hojuelas y le agregue un poquito más de leche y vainilla. Me salieron solo 4 pero grandes y gruesas porque así nos gustan y estaban súper ricas y esponjosas y como el vasito de yogurt trae 125ml se los puse completo. Las comimos con mermelada y queso y en mi casa todos quedaron encantados. Me encantó la receta es fantástica. Muchas gracias
Hola! Se ven deliciosos!! 😀 Los haré esta semana, pero tengo una pregunta, que avena es mejor que use, la instantánea o la tradicional?
Hola Macarena! puedes usar la que prefieras. Yo normalmente uso harina de avena (avena molida). Un abrazo
Auxy! Que puedo utilizar si no encuentro yogurt griego? Que me recomendas?
Hola Cindy! Puedes usar yogurt normal sin azúcar añadido;) sin problema! te quedaran igual de deliciosos!!
Buenas
para cuantas raciones te dan con esas cantidades?
hola Yolanda!
de 10-12 pancakes medianos. todo depende del tamaño!
Hola Auxy:
Muchas felicidades por tu blog, lo encontre por casualidad y no he dejado de ver todas las recetas, las quiero preparar todas!! Tengo unas dos preguntas para ti, yo tomo leche de soya pero ultimamente escuchado que no es muy recomendable, que opinas tu? Mi segunda pregunta es veo que casi todas tus recetas llevan una parte de stivia (endulzante) y otra de azucar, si no tengo la stivia puedo poner solo azucar morena? Mil gracias desde ya por tus respuestas, y mucha suerte, que sigan viniendo mas recetas, estare muy pendiente 🙂 Gracias, saludos…….
Hola Judy!
Muchas gracias por tu mensaje, espero que el blog te sea de mucha ayuda y lo disfrutes mucho.
Personalmente he dejado de tomar leche de soja, prefiero utilizar las leches vegetales que me preparo yo misma o leche 0% materia grasa mezclada con agua.
Claro que puedes endulzar solo con azúcar morena, siempre y cuando sea la versión más integral -pura- que puedas conseguir. yo la combino con la stevia para restar calorías a los postres.
Un abrazo muy grande!
Hola tengo una pregunta sino tengo miel lo puedo hacer solamente con endulzante y me podrias decir mas o menos cuantas gotitas de endulzante le pones ya que no soy muy buena para calcular y para las cosas dulces puedo utilizar aceite de oliva es el unico que tengo gracias
Hola Kari!
estos pancakes no llevan edulcorante natural en la mezcla. la miel es para poner sobre los pancakes. puedes poner la cantidad que gustes, mi recomendación es que vayas poco a poco. como no sé que edulcarante tienes, ni que tan dulce te gusta no puedo ayudarte mucho con el dato.
Y cuántos te puedes comer? pues eso ya depende de tu tamaño, de tu actividad física, etc. pero pudiera ser que de 3-4.
Besos
Otra pregunta cuantos de estos me puedo comer al desayuno?
Hola!Buenísimaaaaa la receta! ya lo probé!! Saciante,sano,sabroso!Me encanta el blog! Probaré mas rectas de aquí! Un saludo!
Gracias linda!
Feliz de poder ayudar con mis recetitas a llevar un estilo de vida más sano pero igual de delicioso.
Un abrazo y gracias por leerme!
Hola Auxy!! Una preguntilla, si hago toda esa cantidad de tortitas,y solo recomiendas comer 3-4, conservo las otras ya hechas o reservo la mezcla en la nevera? O cual es la mejor forma para que se conserven? Muchas gracias!! 🙂
Hola Irene!
La mezcla (bien tapada y en la parte más fría -de un día para otro-), hecha es mejor. 😉 pero puedes comer las que consideres oportunas según tus necesidades nutricionales.
Besotes
Hola acabo de descubrir tu blog y estoy deseando probar tus recetas. ¿Qué son los polvos paea hornear, levadura? ¿Tienes un programa en el canal cocina? Gracias
Hola Auxy!!
Me encantan tus recetas y estoy suscrita a tu canal en YouTube y me
Encanta!
Quise hacer esta receta y la mezcla me quedó terrible, los pancakes no tenían consistencia y fue imposible voltearlos porque se destabarataron e hice todo tal cual ?
Qué pudo haber pasado?
Holaaa, te cuento que he sorprendido a mi mamá con esos deliciosos pancakes, le encanto, gracias por compartir la receta ❤
Auxy puedo usar solo la clara,afectria mucho en la receta??
Luego de leer tu receta te aseguro que estos pancakes no faltarán en mis desayunos! Genia!!
Gracias por esa rica receta de pancakes, primera vez que veo y tenia todos los ingredientes en casa, con yogur griego sabor de fresas deliciosos pancakes no necesite azúcar, solo agregue un poquito mas de leche me gustan finos para que se cocine bien la avena. Dios te bendiga por compartir tu talento.
150 gramos de harina de avena a cuantas tazas agrego? no tengo medidas de gramos, o miligramos.,, Gracias
Hola, es más o menos 1 taza!
Hola . Auxy Tu blog es muy hermoso ojalá y siga progresando . Tengo una pregunta si no tengo polvo para ornear , no altera nada en la reseta ? Si es así con que lo puedo remplasar ? Gracias
Muchas gracias! en este caso no pasa nada si no pones el polvo para hornear. pero siempre puedes sustituirlo por 1/4 de cdita de bicarbonato sódico de cocina
Hola,hice la reseta tal cual con ingredientes exactos y me quedo horrible super aguado 🙁
Wow… Hice la receta, espectacularmente delicioso, muchas, muchas gracias, dios te bendiga siempre.